SENKANTIN2

もっ！またっ！！



寒いなぁ(泣)



昨日は暖かかったから騙されたやん！何をやねん(笑)






もっ！ええわ！！キャベツもあるし





熱々の





お好み焼き作ったわ( ・∇・)













そして、こっちも熱々





焼おにぎり。あ、冷凍、チンっ！のやつな(;゜∇゜)








ふー(-)_(-



暑なってきたぁ。忙しい奴やな(笑)  

もっ！ほんま、いつまでも寒いなっ！



数日前は




もう春だね～(*´∀｀)



とか思ってたのに！！あったかかったのにねー



まさに、



三寒四温。この季節ほんま嫌い！！！





そんな寒い日の夕飯↓






ロールキャベツグラタン



ロールキャベツをグラタン風にチーズのせて

オーブンで焼いてみたv(・∀・*)




熱々うまうまやでー誰にアピール(笑)





で、そんなうまうま熱々のお供は





フェリーチェパン( ☆∀☆)



まーた貰っとる(笑)あんがとーー






ハンバーグサンド、チキンサンド、明太フランス、




ロールキャベツと、惣菜パン


どっちがメインかわからんな(笑)






デニッシュと、ごま揚げパン






甘い系は朝ごはんにいただきましたーー






あー美味しかった～  

昨夜の夕飯は







一日遅れで節分飯。






作ったよーー






韓国風のり巻き、キンパ！！






日本の文化節分に、韓国の食文化キンパを






融合～( ・∇・)斬新っ(笑)するな？




日韓関係のややこい時にな。ヽ(￣▽￣)ノ









福豆～



これ↑節分２週間くらい前に買ってたのよ、



んで、食べるの一日遅れ。意味不明(笑)




豆も最初は数数えて食べてたんやけど


途中でわけわからんようになった(￣▽￣)ゞ











も、なんせ、旬を過ぎてるから






丸かぶりもせーへんし、(食べやすく切った)



方角向いても食べやんし、(向く方向わからんし)







ま、普通に



晩御飯、キンパでしたよ。





って、話ヽ(￣▽￣)ノ  

今年最初の料理サークル！





新年会と銘打って、






品数多っ！(゜ロ゜)












★洋風春巻き(カレー風味)
★かぼちゃのコロッケ(チーズ＆ベーコン)





★白身魚のマリネ・ディル風味
★サーモンのタルタル



★野菜たっぷり大根サラダ





★牛肉と春野菜のレタス包み





と、★蕪のスープ、★白米。




以上！！



作るのも食べるのも大変(笑)






ほんで、デザートもっ！






★ユダヤ風チーズケーキ









ほんでさ、


なんか知らんけど









みんなで集合写真(*￣∇￣*)老若男女入り交じり( ・∇・)






いや、ほんま、



写真見てビビるわ(泣)




自分の姿に。




集合写真はまだええとして、(遠めやからな)






何のおふざけか


近めで私を撮って、しかもぉ



ご親切にLINEで送り付けてくれました。



意地悪かっ！(笑)






はれ？この二の腕なんでしょ？？




とかぁぁ





は、はれσ(・_・)二重あごなってない？？





誰？このおばさん？？的な(笑)



ちょ、ほんま、

あんた、誰？(笑)












若い頃、あんなに写真撮るの好きやったのに、、





今や


写真は凶器！！(泣)










次回は

ガトーショコラです(*￣∇￣*)  

クリスマス感ないわー




とか言いながらクリスマスな夕飯は作る(笑)








★チキン
★ガーリックライス
★キッシュ
★マッシュポテト



クリスマス感丸出し(笑)







次男のリクエストにより



今年も<チキン丸焼き>したよ～





嫌ってくらい<クリスマス感>あるやんか(笑)









今年は鶏がちよっと小さめやったんで





キッシュも焼いた( ・∇・)冷凍パイシートやけどな。






ほんで、今年はチキンの焼き加減が



絶妙！！やってん(*^▽^)/★*☆♪








しっとりジューシー(*´ω｀*)




ほんで、ガーリックライスも最高に美味しいねん！！



というのも、今回はちゃんと




ガーリックライス 人気 レシピ




で検索してん(笑)




今まで詰めてたガーリックライスなんやってん？



っていうくらい美味しかったぁぁ



今までどんなん作っててん(;゜∇゜)











と、すごくええ感じのディナーぽいんやけど









はい、これ↓







あははーヾ(@゜▽゜@)ノ焦げとるでー





あーびっくりしたわぁ(泣)






あ、ほんま表面焦げただけでセーフやってん。






この写真はいまいちかもしれんけど





ほんっまに美味しかったの！！




ジューシーやわらか！いや、マジで！！



誰に向かってんの？(笑)









Ｈａｐｐｙ Ｃｈｉｒｉｓｔｍａｓ！  

今年最後かしら？？




フェリーチェさんのパン！！( ☆∀☆)





今年最後やと思うし、全力で


ありがとう( ´∀｀)を言うわ。


いつも全力で言え(笑)






カレーパン＼(^_^)／




いつものことながら


具がぎっしりっ！！








ほんでー






クリスマスっぽいパン！おおざっぱ( ￣▽￣)





シュトーレンもあって



クリスマス感半端なし(笑)






私の中ではクリスマスぶっ飛ばして



年末感がすごいんやけど。





クリスマスってさ、


恋愛してる人と、まだ子供が小さい人たちの



ものちゃう？違う？ちがうんかな？どうよ？










だから、私にはクリスマス感ないねん( ・∇・)





街のイルミネーション見て



あー、クリスマスな。 思うくらいやわ。








クリスマスプレゼントーー！！！



って騒いでる高１男子と、中１男子はおるけど(泣)こ、こいつら、ほんまな( →_→)







ほんで、この日の夕飯は








カリフラワーにカレー粉と小麦粉の衣を

つけて揚げたもの。




長っ！なんかいい料理名ないんか？( →_→)





野菜嫌いな次男も


これはパクパク食べはりますわー




カレー味最強(笑)







そして、メインはこれ








クラムチャウダー



今回はあさりもちゃんと生のやつー



<生>っていうの？



冷凍じゃないやつな。





冷凍じゃないあさり調理するなんて



何年ぶり？？というくらい使わない(笑)







基本、私、あさり好きではないからさ( ￣▽￣)







私が嫌いな食材って


食卓にあがらないよねー(；゜∀゜)






で、砂はかして(あさりの)調理したものの


身がﾁｯﾁｬすぎて



どこ行ったかわからんし( ・∇・)量少なかったー。






慣れてない食材使うとありがち。  

和歌山に住んでてよかった(*´ω｀*)



と思うこと。そーそーないけどな(・_・)






これ↓





釜あげしらす！！






も、これ、マジで、ほんまに




おいっしっ＼(^_^)／






和歌山に来るまで食べたことなかったわ。






大阪のスーパーで売ってるのは



ちりめんじゃこ。パサパサ～やったし






ほんっま




釜あげしらす、神！(笑)







はー幸せ～簡単！(笑)  

いよいよ寒くなってきました


昨夜も冷え込んだわー




今季初のエアコン始動！






そして、夕飯はー





スペアリブのスープカレー(*・∀・*)ノ



あ、パセリ忘れたやんか(泣)




じっくりコトコト煮込んだから


スペアリブがほろほろとろける～(*´ω｀*)







最近スープカレーに


はまってんねん( ・∇・)知らん。






ほんま美味しい(*￣∇￣*)






そして、今朝も







具なしスープカレー( ・∇・)




スペアリブは昨夜


食い尽くされました。




そして、今朝も



パセリ忘れた(笑)




せっかく生パセリ刻んだのにーー









昨日ケンカした長男とは




仲直りしましてん( ・∇・)  

あ、なんか久しぶりブログやわ。



写真だけがたまっていってるわ(笑)







それはそうと、


今日の夕飯( ´∀｀)




手間かかってるでー






カキフライ！自家製！！



今日、スーパーで特売になっててん生カキ(笑)







ほんで、何日か前に旦那さんが





カキフライ食いたいわー






言うてたんやんか。





この二つが合わさって今夜に至る。( ・∇・)






優しいな私。家計にも旦那にも(笑)









ほんで、このタルタルソースも作った↓




ゆで卵、玉ねぎ、らっきょう。




タルタル作る時にあんまりらっきょう入れへん

ねんけど、

冷蔵庫の片隅にらっきょうあったの思い出してん( ￣▽￣)






たださー、




らっきょうの賞味期限どのくらいなん？





ちなみにこのらっきょうちゃんは





冷蔵庫に約３ヶ月いました。





カレー作った時に買って、、、




また次回カレーの時に食べよー



思て、




忘れ、早３ヶ月( ・∇・)




を二回ほど繰り返す(泣)





袋から出してタッパーに入れてたから



賞味期限わからんねんやんか(￣∇￣*)ゞ





一応、切る前に一粒食べたんやけど



異常なしっ！！やったから入れてみた。







酢に浸かってるから



大丈夫ちゃう？的な(笑)  

これも私が好きなタイ料理の一つ↓



ヤムウンセン


タイ風春雨サラダというところか？( ￣▽￣)





豚ミンチ、エビ、たまねぎ、セロリ、トマト


など、具だくさんっ！





美味しーー！！


ほんま美味しい( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆好きーー





毎度思うんやけど、



玉ねぎとか、セロリとか



切り方ダイナミックなんやんか。( ・∇・)




しかも生やしな。




タイの子供たちって、



野菜嫌いな子おらんの？？






もしくは子供は食べない？？とか？聞けよ(笑)





ほんで、も一個



こんなんも作ってくれた↓




タイの卵焼き。



卵焼きというても、




日本のような、卵焼き器で作る


巻いたやつちゃいます。日本人てほんま器用やな。






フライパンで焼く薄いやつ。




これがまた美味しいのっ！



ナンプラーとか、鶏ガラスープの素入れるらしいよ。




味付けしっかりで美味しい( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆





ほんまタイ料理美味しい！！










ほんで、ほんで、




今日は、義妹が

パン教室に行ったので、



パン作るの初めてやから


すごく楽しみです！(о´∀`о)いうてたわ。




お土産貰った(^o^)v


焼きたて、作りたてお手製パン↓




ウインナーロールと、フルーツのデニッシュ




初めてのパン作りということで、





パンからはみ出たウインナー(笑)




味は最高に美味しいけどな。




パン作り難しいよねー。

見てたら出来そうやけど、実際やってみたら

難しいわ。一度だけパン教室経験あり。



パン生地の膨らみ具合とか

オーブン開けなわからんことない？？




次回はもっと上手くなってるはず！



期待してるわ！！









つて、あんたほんま




どっから目線やねん(笑)  

ある日の夕飯






お好み焼き(*￣∇￣*)





お好み焼きって、準備簡単～( ￣▽￣)



キャベツざく切りにして、


山芋すって、


エビの皮剥く。




以上、３ステップΨ(￣∇￣)Ψ







あとは食べる直前に、まぜて

豚ちゃんのせて、ひっくり返して

また、ひっくり返して


マヨネーズと、ソース♪ネギと、鰹節も～










それはそうと、



お好み焼きと、ご飯食べます？？







うちは、毎回お好み焼きの時は



おにぎり握って、鉄板のあいてるとこで



焼おにぎり作ってますー(*￣∇￣*)知らんがな。




これがまた美味しい！！



焼き加減や、醤油の量はおのおのお好みで( ・∇・)





で、




毎回、みんな




焼きおに、美味しー( ☆∀☆)





とか言うて食べてたのに、




長男が






僕ほんまは、お好み焼きの時は


茶碗に盛ったご飯がいいんやけど(*゜▽゜)_□





と、言い出し。そーやったん？？( ゜o゜)





続きまして旦那さんが、






俺もどっちかーつーと



茶碗ご飯かなぁ







って、、、




そ、そーやったん？(゜д゜)






そーいえば、




そんなん聞いたことなかったわ。






私自身が、お好み焼きにはおにぎり！！




と思ってたので、これが当然かと、、、





自分が法律！おにぎり以外はありえない！！



という独裁政権(笑)




であったが、







反逆者現る( ￣▽￣)






よって、




独裁政権崩壊。










次男はおにぎり大好きなので、



おにぎり＆お好み焼きスタイル続行。






旦那さん、長男は




茶碗ご飯＆お好み焼き




という新たなスタイルになりました。







なんの話やねん(笑)  

久しぶりに作った




餃子o(^o^)o




最近、冷凍餃子ばっかりやったんで



今日はちょっと頑張ってみた( ・∇・)たまにはやるな(笑)




包みに包んで５０個っ！





途中、くじけそうになりながら。






どーでもええけど、





餃子のひだって何のためなんやろ？




ひだ作らんだけでもだいぶ楽そうだか？










焼き上がりもいい感じちゃう？




家族にも好評やったわ＼(^-^)／






も一個、どーでもええ話やけど




餃子作ったら毎回なんやけど




皮か、具、どっちか余らん？







わー！ぴったりいったー＼(^_^)／




って経験したことないんやけど。










皮も、具も余らさずぴったりバランスよく


包める事ってあるん？？(；・∀・)




そんな神業もってる人おるん？









余った具は、



スープにしたり、皮なしで焼いたりするんやけど、







皮よ、皮( →_→)



餃子の皮ピザとか、皮を使ってキッシュにしよー




とか思うんやけど(その時は)






すっかり忘れて




冷蔵庫の隅でカピカピになってるわ(泣)









以上、手作り餃子を作った話でした(笑)  

今日の夕飯は義妹が作ってくれた





グリーンカレーやでー( ＾∀＾)

なすびと、豚肉入っとるでー。




大好きグリーンカレー((o(^∇^)o))



やけど、



自分で作ったことはない( ・∇・)







そして、




そうめんと、半熟玉子



この半熟加減最高～！






で、



これを、





グリーンカレーに入れて食べます。




私、熱くて辛いものって


苦手なんやけど、グリーンカレーは


それを我慢してまで食べたくなる。





なので、食べてる最中は








熱っ！




辛っ！！







うんっまっ《*≧∀≦》





を繰り返して食べる。




忙しいから





つーか、ウザいからな。





落ち着いて食べて( →_→)(笑)








はーー、美味しかった。  

義妹ちゃん、作ってくれました



私が


一番好きなタイ料理！！



いや、もう、マジでこれに敵うタイ料理なし！



タイ行ったら毎食これでいい(笑)




というのはこれ↓






カオマンガーイ＼(^o^)／わっしょい└(ﾟ∀ﾟ└)　(┘ﾟ∀ﾟ)┘





タイ米の上に茹で鶏！！




日本でもメジャーになりつつありますよね？

タイや、シンガポール、台湾などで食べられる

庶民派料理。




シンガポールでは<チキンライス>と言います。





めっちゃ美味しい(*´∀｀)





私もたまに作ったりすることあるんやけど、




なんやろ？あんまりやねんな(泣)。



でも、同じ日本でも


義妹が作るカオマンガイは




ほんっま美味しいの！！



何でやろ？材料日本で買うのに、、、




やっぱり、本番の人が作ると違うんかなぁ。










茹でた鶏のだしを使ってスープも♪





なんやけど、、、




スープ↓








ニンジンでっかっ(@￣□￣@;)！！








今までもカオマンガイと、スープ作ってくれたこと


あるんやけど、



こんなでっかいニンジン入ってるスープ




初めて～(・∀・)人(・∀・)



今までは大根がメインやった。

そして、その大根は日本人も納得の大きさであった。






これって(ニンジンのでかさ)



タイ独特？



タイには野菜嫌いな子おらんの？







もしくは、





作る人の性格？？



切るのめんどいとか？(笑)







どっちなん！？聞けよ(笑)










なんにしても


美味しいもんは美味しい( ☆∀☆)





ごちそうさま～！！  

ちょっと涼しくなってきたのでー




お鍋いっぱいに







おでん！どやっ！(笑)




おでんて


何でもかんでも、


鍋に入れて煮込んだらええんやろ？





って、



思ってない？？旦那さん、どうですか？


思ってない？？





ま、思ってなくても




おでん作りの作業書くわ(笑)going myway.










大根とか、こんにゃくは下茹でして、


練りもんは油抜きして、


ゆで卵つくって、


鶏肉は別で火通して、、、



あ、じゃがいもも、もちろん別で茹でるやで。





ね、



手間かかるよね？え？そうでもない？





あら？


書き出したらそーでもない気がしてきたやん(笑)


あ、そーでもないか？？




他の料理に比べたら、、、






って、


いやいや、そんなことない( ・∇・)



意外と手間かかるおでんっ！





決して手抜き料理の部類には入らんっ！





私的には。←これ言うときゃ万事ok(笑)







美味しいのんできたよーー  

義妹が作ってくれたよーヽ(・∀・)ノ








来たら毎回作ってくれるんやけど、


ほんっま、美味しいねん＼(^-^)／



今回作ってくれたのはー






<ガパオ > バジルとひき肉を炒めたもの。


タイに行ったときに、旦那さんが

ガパオライスが食べたくて

レストランで<ガパオライス>を連発するものの、



全く通じない。なんでやねーんっ！



調べたところ、

ガパオライスは和製タイ語らしいわ。


タイ語で、バジルはカッパオ(ガパオ)


ライスはカーオ(ごはん)というらしいです。



なので、



カーオ(ごはん)パ(炒める)カッパオ(バジル)ムー(豚肉)


と言えば完璧！！豆知識。いらんか？(笑)




タイに行った際にはぜひ

パカッパオ食べてみてー＼(^o^)／






<ガイトー > ナンプラーで味付けした鶏の唐揚げ

これ、ほんま、美味しい！

日本にはこの味付けないわーー(泣)


日本の飲み屋さんとか、バーにおいてほしい！

あったら絶対注文するー私は。





<カオパット> 炒飯


やっぱりタイ米で作るのが美味しさの秘訣！！

うちの次男はタイに行ったら

どんなレストランや、屋台行っても、

毎食カオパット食べてる( ・∇・)これほんま。






<サテ> 焼き鳥


鳥むね肉を薄く切って、串にさして、、、

ほんま、面倒くさっ！な作業してくれて、、

ありがとう。


ピーナッツクリームの入った甘いソースをつけて食べる。







<ゲーンチュートウフー> 卵豆腐、肉団子、春雨の入った、あっさりしたスープ


なんやけど、これほんまは

透明なスープなんやって。(義妹が言ってた)



なのに、


なぜこんなに白湯スープのようになってるかというと？？



卵豆腐やと思って買ったのが、刺身豆腐やったー＼(^-^)／


らしいです。




刺身豆腐って煮ると溶けるんやね、


新発見( ・∇・)(笑)





そんなわけで、


透明なスープのはずが、




あれ？ココナッツミルク入ってるの？




と思わず尋ねてしまうという結果に(笑)




美味しかったけどねー(*´∀｀)




タイ料理はほんま美味しいのー




お料理上手な義妹は日本に来るたび、

美味しいタイ料理作ってくれますq(^-^q)



ありがとう





満腹ですーーー  

うん、先生の行った通り



歯の痛みで起きることなくちゃんと眠れました。





久しぶりにちゃんとご飯食べれるーヽ(・∀・)ノ









と、





おもいきや、














喉、痛っ(￣□||||！！




つば飲み込むの




痛いんですけど？(泣)






なんやの、急に( ；∀；)







やっと、





まともに生活できる、




思たら





これか！！あほかぁ





も、ほんま、




頭まで痛くなってきてるやんか。  

今日の朝ごはん





しらすご飯、大根おろし、味付け玉子





この




味付け玉子↑







昨夜から、、、





仕込んでました＼(^_^)／





焼き肉のタレと、めんつゆを半々に入れて、



半熟玉子を漬け込み！！





美味しい＼(^o^)／思った通り！






昨夜から



今朝の朝ごはんを


めっちゃ楽しみにしてた。




食いしん坊か。(笑)  

連休も終わって、学校も仕事も始まったよー(￣O￣)



そして、


夕飯作りも始まったよ(；・ω・)連休中はなんもしてない。







料理作るのは好き！



しかし、作る前には





今夜何しよ？(￣▽￣;)




↑これが嫌い(￣□||||！！



毎日、毎日、




今日、何しよ。( →_→)





子供や、旦那さんに聞いても





何でもいいー(￣ー￣)





やめてっ！(# ゜Д゜)


その答えは望んでないんですけど(泣)







なので、毎日




DELISH KITCHEN


や、



COOKPAD


を



30分以上閲覧(￣▽￣;)時間もったいな。





世の奥様方、毎日



何作ってるんですか？(泣)






毎日、毎日、ほんまにもー(∋_∈)



毎日悩んで、作っても



好き嫌い多い次男には



これ、残してもいい？(´д｀|||)

とか、

味付け薄い( →_→)


とか言われて、、、





いやいや、あんたの味覚が問題や！






長男には



これ、生姜入ってるから嫌


とか、


これ、柚子の味がするからちょっと、、、


とか






敏感過ぎんねん！！餃子に入ってる生姜はええやろ！



もっと違うとこ神経研ぎ澄ませ！







あ、旦那さんは何も文句いわないですよ(^-^)




でも、、、


旦那さんの場合は





素材に文句つける




今日の魚いまいちやな。


とか、



これどこのやつ(産)？




とかさー





毎回、毎回


市場や、高級スーパーで買ってるんちゃうんやからさー





スーパーの魚なんやからしゃーなくない？(泣)




外(外食)でええもん食べ過ぎやねん！




家庭の魚料理なんてそんなもんやろ！ちがうんか？







と、まーグチグチというのはここまでにして、、






今日は



アメブロからこんなん見つけた↓






炊飯器でできちゃうらしいわ。






カレーチキンピラフd=(^o^)=b





このブログ書いてる

<しゃなママ>さんは、お料理の本も出版されてて、




まぁ、ほんま食事からお菓子まで、

はば広く


お洒落で、かわいいものばっかり！




見るだけで満足やわ(笑)







いやいや、



ちゃんと作った







＼(^_^)／





今日も、無事に夕飯終了～








あー、



明日何しよ？(泣)  

今朝はめちゃめちゃゆっくり寝た(￣ー￣)




そして、



お腹減った(￣▽￣)




冷蔵庫をあさって、、、





最高の朝ごはんができた(笑)







卵黄＆大根おろし＆食べる出汁醤油 on ライス








うんまぁぁぁ( ☆∀☆)