2017年04月26日

晩御飯


本格派ボロネーゼ


なぜ本格派かというと・・・


いつもは

ミンチと玉ねぎ炒めて、

トマト缶・塩コショウ・コンソメで煮込んで終了~

ですがぁぁ   超簡単( ̄∇ ̄)


今回は

セロリ・ベーコン・人参・生にんにくなど、

具からして気合い入ってます(笑)

煮こみは、トマト缶・赤ワイン・ローリエなどなど

いろんな調味料いれてとろ火で一時間っ(゚∀゚)



なので、

ミートソースとは言わず

「ボロネーゼ」と言わせてもらいます( ̄∇ ̄)


ちょっと洒落た気分(笑)




ミートソースとボロネーゼの違いが

いまいちよくわからんが・・・


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この記事へのコメント
こんばんは。
手間をかけた晩ごはんですね。

わたしはハッシュドビーフと
ハヤシライスの違いが…(^^;;
娘んちはハッシュドビーフ。
いつもハヤシライスと言っては
訂正させられます。
トマト味とフォンドボー??の違い?
よぅわからん…σ(^_^;)
美味しけりゃヨシ❗️(^o^)/
Posted by 串子 at 2017年04月26日 20:46
ハッシュドビーフと、ハヤシライス・・・
私もよくわかりません(笑)
ハヤシライスはケチャップ感と甘い感じ?
ハッシュドビーフは少し苦味があって大人な感じが・・・

パスタと、スパゲティもよくわかりません(笑)
Posted by sensen at 2017年04月29日 20:56
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